Lieferanten von Rohstoffherstellern

Die Entwicklungen der letzten Jahre, in denen die Rohstoffpreise auf ein beispielloses Niveau gestiegen (und jetzt wieder gesunken) sind, haben dazu geführt, dass der Einkauf sowie die Beschaffungskosten von Rohstoffen für viele Unternehmen aus der gesamten Lebensmittelkette wieder ganz oben auf der Tagesordnung stehen. Die Marktteilnehmer am Ende der Kette haben das Steuer in der Hand, sie bestimmen zunehmend die Einnahmen für Erzeuger, Landwirte und Gartenbaubetriebe. Für die Lieferanten dieser Gruppe bedeutet dies, dass ihre Kunden zunehmend unter Druck geraten. Einerseits wird dies zu einer weiteren Zunahme der Skala im Primärsektor führen, andererseits werden die Lieferanten zu professionelleren Handlungen gezwungen und aufgefordert, mehr Mehrwert zu bieten, um weiterhin im Geschäft zu bleiben.